糙米 产品特点

　　糙米富含人体必需的维生素B、维生素E等，能提高人体免疫功能，促进血液循环，预防肠癌等功效。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高有利于预防心血管和贫血病。糙米保留了大量的膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，预防肠道疾病。糙米中的膳食纤维能与胆固醇结合，促进胆固醇的分泌，能帮助高血脂症患者降低血脂。具有连接和分解农药等放射性物质，能有效防止人体对有害物质的吸收，达到防癌作用。长期食用糙米能使人体细胞转为正常，保持内分泌平衡。

　　米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。

　　胚芽米特点

　　胚芽米富含人体必需的矿物质锌、镁、铁、磷等以及丰富的维生素A、B1、B2、C、E和蛋白质植物性脂肪，并含有大量可强化肝脏和排除体内毒素的纤维醇，尤其是含有能彻底抑制癌细胞的烟酸、叶酸等成分。具有调节血糖、血脂、降低胆固醇与中性脂肪的血中浓度。胚芽米能减少肠道的内压，有利胃肠功能的通畅，促进营养素吸收的功效，有助体内有毒物质的排除。

　　最滋补的是粳米

　　日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。 用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。